花菜炒豬肚的做法：
1.豬肚用地瓜粉，鹽巴洗干凈。洗豬肚是個非常非常繁瑣的活！！而且要洗得特別特別干凈才能確保沒味道。把水燒開，把豬肚舛燙一下。
2.把燙好的豬肚放入高壓鍋，加入水，白胡椒粒，鹽巴，壓半個小時。
3.開鍋，撈出豬肚，晾涼。切成小片。盛在碗里備用，而這湯頭可是好東西，留著享用。
4.花菜削成小朵，在水中浸泡10分鐘，撈出瀝干，備用。胡蘿卜切成絲，不用太細。
5.鍋里燒開水，放些許鹽巴，燙花菜。撈起，瀝干。
6.起油鍋，加花菜胡蘿卜豬肚翻炒，炒的過程中加點豬肚湯，菜里面有淡淡的胡椒香。加鹽巴，味精，出鍋
立品餐飲管理服務有限公司提供福州團膳管理服務及花菜炒豬肚等各種菜品展示供應，歡迎來電咨詢。