菜品樣式

• 

  爆炒蠔油肉片

  爆炒蠔油肉片的做法：1、準(zhǔn)備的用料；2、牛肉切片，用刀背剁幾下；3、加鹽、雞精、葡萄酒、胡椒粉、淀粉抓勻，再加點(diǎn)色拉油再次抓勻，腌制半小時(shí)；

• 

  剁椒魚頭

  剁椒魚頭的做法：食材：魚頭1個(gè)、蔥花10g、生姜300g、香蔥150g、剁椒適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、啤酒150g。

• 

  土豆炒肉片

  土豆炒肉片的做法： 1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片. 2.豬肉切片,經(jīng)常是用帶點(diǎn)肥肉的三層肉.

• 

  香芋扣肉

  香芋扣肉此菜又稱“中秋疊肉”，是珠三角地區(qū)名菜之一，當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)必做的一道菜。以豬肋條肉（五花肉）、芋頭、蘿卜、小麥面粉為制作原料的一道粵菜，其甘香可口，軟滑不膩。