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          立品食堂承包管理食材供應鏈基地配送
          
                        來源：m.laiwubaby.com         發布時間：2020-09-14
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                               立品食堂承包服務全心致力于關照每個人的“胃”，希望能藉由我們的專業領域（自源頭有生態農場到食品的通路，乃到末端的彩單設計、烹飪、衛生管理...等），我們有信心讓每一張嘴不現再挑剔，并能深切感受到餐飲的專業與用心。我們的服務包含團體膳食服務、生鮮食材供應、餐廳動線規劃、廚房籌建策劃。
          

          
	立品食堂承包服務
          
          

          

          
	      食堂托管與食堂承包之前沒什么區別，都是企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管兩種方式，食堂承包也是如此。

          
       立品餐飲承包憑借著專業、專注、合作、共贏的理念積汲進取、不斷學習，逐步在業界贏得了廣泛認可和優良口碑，成為了國內健康管理、營養配餐的倡導者和實踐者。要在源頭的新鮮和安全上把控，做到蔬菜今日采今日送，不過夜。
          
       立品這樣是正規較大型的食材配送公司一般都會自有蔬菜農副產品種植基地。食材配送公司在基地采摘的蔬菜當天就要到達供應鏈中心，經過分揀、檢測、包裝等程序后裝上專用車，送往各大食堂或酒家、生鮮門店等，以保障食材的新鮮和安全。
          
      從食材配送中心出來的食材，一般不能再次分撥到其他中心，要直達甲方目的地，以減少時間和食品安全問題，另外蔬菜類要在常溫保存，魚肉類要在 -12℃到-18℃ 下冷凍，水果類要在0℃-8℃下冷藏，合格的食材配送公司一般都有自建保鮮庫、凍品倉庫，并且自有冷鏈配送車輛，以保障食材配送的新鮮供應。
          
                    
          
                    
                    
                    
          
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